主料:
莲藕，
200g
辅料:
蒜适量，
干辣椒适量
配料:
味精适量，
油适量，
香油适量，
盐适量，
醋适量，
辣椒油适量凉拌藕片的做法步骤
1.莲藕洗干净，削去皮，切成片。
2.用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
3.锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用。
4.放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀，浇到藕片上面拌匀。
5.脆嫩爽口的藕片就做好了
小窍门&温馨提示
调拌好静置几分钟更入味。
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